«Ωραία μου κουζίνα»
Μας παίρνει τηλέφωνο η Ξανθίππη και μας καλεί να δοκιμάσουμε ένα εστιατόριο στην Νέα Φιλαδέλφεια που ο νέος chef είναι το boy friend της καλύτερης φίλης της κόρης της και το λένε «Ωραία μου Κουζίνα».
Εγώ την νέα Φιλαδέλφεια την ξέρω από τα πολίτικα ουζερί, τα ψητοπωλεία και τις οικογενειακές ταβέρνες που πηγαίναμε μετά το γήπεδο της Α.Ε.Κ., οπότε ακολουθώ με κάποια δυσπιστία.
Η πρώτη άποψη θετική με την minimal διακόσμηση, την κουζίνα μέσα στον χώρο και τους νέους ευγενείς σερβιτόρους.
Ενδιαφέρον κατάλογος με ελληνικές πρώτες ύλες και πιάτα που τα εντάσσει κάποιος στη μοντέρνα-σύγχρονη-δημιουργική κουζίνα.
Για πρώτα πήραμε αφρό καπνιστής μελιτζάνας με καραμελωμένες φέτες ντομάτας – τέλεια γεύση με έντονη την …καΐλα της μελιτζάνας (πήραμε και δεύτερο γύρο), ρόκα με ντοματίνια Κρήτης και ψητό ταλαγάνι (επίπεδο τίποτα το ιδιαίτερο), σπιτικό παξιμάδι με τριμμένη ντομάτα, κάπαρη και ανθότυρο (όπως λέμε…ντάκος ) και τέλος την δικιά μας…ντοματοσαλάτα…και για…. να δέσει πήραμε και λίγο σύγκλινο Μάνης….
Για δεύτερο η Μαρίνα πήρε Ravioli με λιαστή ντομάτα, ο Γιάννης κοτόπουλο μπουτάκι γεμισμένο με Ελληνικά τυριά και ριζότο με κρόκο Κοζάνης, ο Κωστής στριφτούρια (νησιώτικα χειροποίητα ζυμαρικά) με γαρίδες και σάλτσα βασιλικού, ένα πολύ γευστικό πιάτο όπου ναι μεν οι γαρίδες ήταν λιγοστές έως ελάχιστες, η σάλτσα όμως ήταν υπέροχα δεμένη με το βασιλικό της και το ζουμί των θαλασσινών. Εγώ, τέλος, πήρα το πιάτο ημέρας που ήταν λαυράκι σχάρας πάνω σε φέτες μελιτζάνας το οποίο συνοδευόταν από ριζότο al pesto. Απίθανο πιάτο!
Ο επονομαζόμενος «Γλυκός Επίλογος» ήταν εκτός πάσης φαντασίας…..σου με μαριναρισμένες φράουλες, Chocoblocko (απίθανες σοκολατένιες γεύσεις).
Πόντους στο σέρβις προσθέτουν τα ωραία σερβίτσια που αλλάζονται μάλιστα μεταξύ ορεκτικών και κυρίως αλλά και η μοντέρνα κανάτα με το νερό.
Από οικονομική άποψη η «Ωραία μου Κουζίνα» κινείται σε ικανοποιητικό επίπεδο, με τρία μπουκάλια κόκκινο κρασί (δεν είδαμε την επιλογή για χύμα στον κατάλογο) πληρώσαμε 35€ το άτομο (ήμασταν τέσσερα ζευγάρια), όχι από τα φθηνότερα της πόλης, στα οποία συνηθίζω να πηγαίνω, αλλά μία αξιολογότατη γευστική πρόταση στη Νέα Φιλαδέλφεια με πολλές προοπτικές.
Υ.Γ. Η ιδέα με τη ζωγραφιά του «αγελαδοσπουργιτόσαυρου» είναι πολύ πετυχημένη και θα μπορούσε να προωθηθεί ως σύμβολο του εστιατορίου
