«Αυτοί που φέρνουν τον ήλιο στη ζωή των άλλων, φωτίζουν εξίσου τη δική τους ύπαρξη». James Barrie Υπάρχουν πραγματικά άπειροι τρόποι για να νιώσει κανείς ευτυχισμένος. Το άγγιγμα της ευτυχίας δεν έρχεται μόνο ως αποτέλεσμα ενός ατομικού ταξιδιού το οποίο έχει συγκεκριμένους σταθμούς. Το να είναι κανείς ευτυχισμένος, αποκτά νόημα όταν μοιράζεται την θετική και δυναμική του…

Ένας πανέμορφος χρωματικός συνδυασμός που συνθέτει ένα νόστιμο πιάτο. ΥΛΙΚΑ - 500 γραμμάρια παντζάρια - 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι - 3-4 σκελίδες σκόρδο - 3 κουταλιές μπαλσάμικο - 2 μπάλες μοτσαρέλα - Λίγο θυμάρι - Λίγη δάφνη Εκτέλεση 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190ο. καθαρίζουμε τη φλούδα από τα παντζάρια και τα τοποθετούμε χοντροκομμένα σε πυρέξ μαζί με τις σκελίδες σκόρδο (με τη…

Ένα ερώτημα το οποίο φαντάζει ρητορικό στις μέρες μας. Όμως, το θέμα της διαβίωσης σε μια χώρα, είναι κάτι πιο περίπλοκο από όσο νομίζουμε. ToEconomistIntelligenceUnit, πραγματοποίησε μια έρευνα, συμπεριλαμβάνοντας ποιοτικά στοιχεία για την αξιολόγηση της καλύτερης δυνατής χώρας για να γεννηθεί και να μεγαλώσει ένας άνθρωπος. Τα συμπεράσματα, είναι άλλοτε αναμενόμενα και άλλα όχι...Εμείς, είμαστε…

ΟΥΠΣ! Εκ παραδρομής δεν αναφέρθηκε η πηγή για το άρθρο «Το σώμα σου ακούει τις σκέψεις σου». Λυπάμαι και αποκαθιστώ. Πηγή: goldenmag.gr Το σώμα σου ακούει τις σκέψεις σου Η φυσική μας παρουσία, η φυσική μας κατάσταση, το σώμα μας είναι έρμαιο. Ακούγεται βαρύ, όμως αυτή είναι η πραγματικότητα. Το ευχάριστο σε αυτήν την πραγματικότητα είναι ότι…

«Από λάθος σε λάθος, ανακαλύπτει κανείς ολόκληρη την αλήθεια». S. Freud.   Τα επίθετα στη γλώσσα, δίνουν αξία στα ουσιαστικά της. Αυτό θα μπορούσαμε να πούμε για καθετί με το οποίο ασχολούμαστε στη ζωή μας, από τη στιγμή που υπολογίζουμε και κρίνουμε κάθε μας ενέργεια, προσπάθεια και αποτέλεσμα. Όλα τα κρίνουμε ως «καλά» ή «κακά», «σωστά» και «λάθος».…

Από το Σαρακοστιανό τραπέζι δεν μπορεί να λείπει η γνήσια, χειροποίητη, νόστιμη ταραμοσαλάτα. Όταν την αλείφεις στην τραγανή λαγάνα, σου τρέχουν τα σάλια. Σας παρουσιάζουμε τη συνταγή με λευκό ταραμά. Υλικά - 50 γραμμάρια λευκός ταραμάς - 3 μέτριες πατάτες βρασμένες - Τα ¾ από την ψίχα (μουσκεμένη σε νερό) μισού κιλού μπαγιάτικου ψωμιού - 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι - Χυμό από…

Καθαρά και ξάστερα. Αυτός είναι ένας ιδανικός τρόπος για να διαχειριζόμαστε τις σχέσεις μας με τους ανθρώπους που μας περιβάλλουν και συναναστρεφόμαστε, στενούς ή και πιο μακρινούς, κάθε μέρα ή και πιο αραιά. Πάντα και παντού, όπου και αν βρίσκονται, όποιον και αν φέρει η τύχη στο διάβα μας, είτε αυτοί οι άνθρωποι είναι οικογένεια,…

Βελτιώσω τον ύπνο μου! Ο ύπνος είναι πολύ σημαντική υπόθεση για τον οργανισμό μας. Άπαξ και δεν ευχαριστιόμαστε τουλάχιστον ένα επτάωρο στην αγκαλιά του Μορφέα, δίνουμε χώρο σε ημικρανίες, διατροφικές διαταραχές και φυσικά στο αίσθημα εξάντλησης να μας καταβάλλουν. Προτείνω να θέσετε το ζήτημα του ύπνου ψηλά στη λίστα των οργανικών προτεραιοτήτων σας, προκειμένου να…

«Δεν είναι το φορτίο που σε συνθλίβει. Είναι ο τρόπος που το κουβαλάς». Lena Horne.   Η αληθινή αξία των πραγμάτων αποκαλύπτεται όταν αυτά λείπουν, ή απειλούνται να χαθούν. Δε θα είχαν καμία σημασία η ευτυχία και η αισιοδοξία (ως λέξεις και ως καταστάσεις), αν δεν υπήρχαν δυσκολίες και δυσχέρειες στη ζωή μας. Η διαχείριση των προβλημάτων…

Ιδανικό για όταν έρχονται φίλοι στο σπίτι (αλλά και για μια καθημερινή ημέρα) ΥΛΙΚΑ 1 ζύμη για τάρτα 500 γρ. σπανάκι πλυμένο, καθαρισμένο και κομμένο  1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομένο  300 γρ. φέτα 2 αυγά ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ψήνουμε τη ζύμη της τάρτας για 5 λεπτά σε βουτυρωμένη ταρτιέρα στους 200 βαθμούς στον αέρα. Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι ώσπου να μαραθεί.…