Στην Ιταλία, ανάμεσα στη Φλωρεντία και τη Βενετία, η Μπολόνια περιμένει ακόμη ν' ανακαλυφθεί, προσφέροντας στους λιγοστούς επισκέπτες της αλλά και στους αμέτρητους φοιτητές της προχωρημένη μόδα, αναγεννησιακά palazzi, νυχτερινή ζωή, πλούσιες μακαρονάδες και θεϊκά γλυκίσματα.
Οι Ιταλοί την αποκαλούν "Χοντρή" (La Grassa), όχι μόνο γιατί οι μακαρονάδες της είναι άκρως παχυντικές, αλλά και γιατί είναι…
